Menu de Noël 2023

Mise en appétit

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Saint Jacques en carpaccio salées au caviar ciboulette, pomme de terre fumée

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Feuilleté roulé/foie gras de canard rôti/oignon des Cévennes/émulsion truffée

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Carré de veau fermier/homard/façon blanquette

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Sélection de fromages

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Pain d’épice/chocolat/caffé crème

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Prix : 135€
Sélection de vins : 100€

Menu de la Saint Sylvestre

Mise en appétit
Caviar/huitre Gillardeau/bœuf maturé

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Foie gras Mitteault confit/salade croquante/truffe

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Sole de ligne/beurre de sarrazin/poireau grillé

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Lasagnetta/osso bucco/gambero rosso di Mazara

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Volaille de la Cour d’Armoise/sauce Albuféra

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Pré dessert/chocolat caffé

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Mille feuilles de crêpes Suzette

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Prix : 235€
Sélection de vins : 180€

Menu Jour de l’An

Mise en appétit

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Émincé de veau/crémeux de homard

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Viennoise de turbot/arlequin légumes caviar

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Angus black onyx/comme un Rossini/parmentier truffé

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Sélection de fromages

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Douceur Gourmande

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Prix : 135€
Sélection de vins : 100€

Liste des allergènes et intolérances :

1 l Les fruits à coques
2 l Les arachides
3 l Le lupin (substitut du soja)
4 l Le lait y compris le lactose
5 l Les oeufs et produits à base d’oeuf
6 l Les poissons et produits à base de poisson
7 l Les mollusques
8 l Les crustacés et produits à base de crustacé
9 l Le soja
10 l Les céréales qui contiennent du gluten
11 l Les graines de sésame
12 l Le céleri
13 l La moutarde
14 l Les sulfites

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15 rue de sars
B-7040 Blaregnies (Mons)

Horaires :

Déjeuner :  jeudi, vendredi & dimanche de 12:00 à 13:30
(13:30 dernière commande - fermeture à 17:00)

Diner :  Du jeudi au samedi de 19:00 à 20:30
(20:30 dernière commande - fermeture à 00:30)

 

 

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