A partir du 3 octobre, nous vous proposons deux menus et une carte.
Le menu Signature réunit les plats « made in Gourmands », le menu Gourmet vous invite à découvrir la palette de notre cuisine et la carte Duo propose une sélection de plats à partager à deux.
Nous vous souhaitons un agréable moment « gourmand »
Le menu SIGNATURE
Mise en appétit
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Saumon mariné sel de Maldon aneth,
Écrasée de pomme de terre caviar osciètre, crème aigrelette
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Carbonara de Homard bleu
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Sabayon au champagne, glace vanille
Le menu SIGNATURE : 125€
Sélection de vins accompagnants : 85€
Sélection de fromages de la maison Van Tricht : 20€
Le menu GOURMET
Mise en appétit
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Langoustine, foie gras poêlé Mitteault, citron passion
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Saint Jacques boulonnaises, Riz Venere, moules de bouchot
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Pigeonneau d’Enéour, figues de Solliès, verveine
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Le tout chocolat
Le menu GOURMET : 90€
Sélection de vins accompagnants : 65€
Sélection de fromages de la maison Van Tricht : 20€
Les plats « DUO » à la carte
(pour 2 couverts)
Poisson Noble, sauce champagne et caviar osciètre – 160€
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Black Angus maturé, sauce bourguignonne, poêlée de cèpes – 120€
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Dos de chevreuil de nos forêts, abricots secs et épices du trappeur – 130€
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Royale de lièvre « Gourmands « – 130€
(selon arrivage)
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Ma Tatin, glace au caramel beurre salé – 50€
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Le DUO pour un changement dans un menu : 50€ le duo
Liste des allergènes et intolérances :
1 l Les fruits à coques
2 l Les arachides
3 l Le lupin (substitut du soja)
4 l Le lait y compris le lactose
5 l Les oeufs et produits à base d’oeuf
6 l Les poissons et produits à base de poisson
7 l Les mollusques
8 l Les crustacés et produits à base de crustacé
9 l Le soja
10 l Les céréales qui contiennent du gluten
11 l Les graines de sésame
12 l Le céleri
13 l La moutarde
14 l Les sulfites
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Adresse:
15 rue de sars
B-7040 Blaregnies (Mons)
Horaires :
Déjeuner : jeudi, vendredi & dimanche de 12:00 à 13:00
(fermeture à 17h00)
Diner : Du jeudi au samedi de 19:00 à 20:00
(fermeture à 00h30)
Fermetures 2026 :
Du 17 au 28 août (réouverture le dîner du 28 août)
Du 10 au 13 septembre : rejoignez-nous au FestiFood de Mons (anciens abattoirs)
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