MENUS
DES FÊTES

MENU DE NOËL

Mise en bouche

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Saumon Balik, coulis de petits pois,
œuf parfait, caviar

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Daurade de ligne, beurre au sarrasin, salsifis

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Volaille de Bourgogne, sauce périgueux,
cannelloni aux champignons

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Comté 24 mois, sucrine vinaigrette truffée

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Dessert

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125€
Vins accompagnants 75€

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

Mise en bouche

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Terre Mer au Caviar Osciètre Impérial

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Viennoise de sole, anguille fumée , mimolette

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Grillade de chevreuil de nos forêts, ketchup de mûres

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Volaille Prince de Bourgogne, sauce Albuféra,
lasagne poireau et truffe

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Croque-Monsieur comté et truffe

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Tiramisù di Treviso

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190€

MENU DE L’AN

Mise en bouche

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Pressée de homard, pickles de champignons

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Viennoise de cabillaud aux noisettes du Piémont, beurre blanc au caviar

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Biche de nos forêts, poivrade aux mûres

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Brillat savarin truffé

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Dessert

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125€
Vins accompagnants 75€

Liste des allergènes et intolérances :

1 l Les fruits à coques
2 l Les arachides
3 l Le lupin (substitut du soja)
4 l Le lait y compris le lactose
5 l Les oeufs et produits à base d’oeuf
6 l Les poissons et produits à base de poisson
7 l Les mollusques
8 l Les crustacés et produits à base de crustacé
9 l Le soja
10 l Les céréales qui contiennent du gluten
11 l Les graines de sésame
12 l Le céleri
13 l La moutarde
14 l Les sulfites
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Téléphone:

 

065 56 86 32

NOUS N'ACCEPTONS AUCUNE RESERVATION EN LIGNE NI VIA D'AUTRES SITES 

Adresse: 

15 rue de sars
B-7040 Blaregnies (Mons)

 

Horaires :

Déjeuner :  Du jeudi au dimanche de 12:00 à 13:30
(13:30 dernière commande - fermeture à 17:00)

Diner :  Du jeudi au samedi de 19:00 à 20:30
(20:30 dernière commande - fermeture à 00:30)

 

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